Классический американский бургер: рецепт

Классический американский бургер: рецепт

Classic American Burger: Recipe

Бургер — одно из самых популярных блюд в США, которое подают в кафе, ресторанах и готовят дома.

The burger is one of the most popular dishes in the USA, served in cafes, restaurants, and made at home.

Ингредиенты на 2 порции:

Ingredients for 2 servings:

- 2 булочки для бургеров

- 2 burger buns

- 2 говяжьи котлеты (примерно по 120 г каждая)

- 2 beef patties (about 120 g each)

- 2 ломтика сыра чеддер

- 2 slices of cheddar cheese

- Листья салата

- Lettuce leaves

- Ломтики помидора

- Tomato slices

- Ломтики маринованных огурцов

- Pickle slices

- Лук (кольцами)

- Onion rings

- Кетчуп, горчица, майонез

- Ketchup, mustard, mayonnaise

- Соль и перец по вкусу

- Salt and pepper to taste

Приготовление:

Preparation:

1. Разогреть сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем огне.

1. Heat a grill pan or regular pan over medium heat.

2. Посолить и поперчить котлеты, обжарить их по 3–4 минуты с каждой стороны.

2. Season the patties with salt and pepper, cook for 3–4 minutes on each side.

3. За минуту до готовности положить на каждую котлету ломтик сыра, чтобы он расплавился.

3. One minute before they are done, place a slice of cheese on each patty to melt.

4. Разрезать булочки пополам и слегка поджарить внутреннюю сторону на сковороде.

4. Cut the buns in half and lightly toast the inside on the pan.

5. Намазать булочки соусами по вкусу.

5. Spread the sauces on the buns as desired.

6. Выложить на нижнюю половину булочки листья салата, котлету с сыром, помидор, маринованные огурцы и лук.

6. Place lettuce, the patty with cheese, tomato, pickles, and onion on the bottom half of the bun.

7. Накрыть верхней половиной булочки и слегка прижать.

7. Cover with the top half of the bun and press lightly.

8. Подавать бургер горячим, с картофелем фри или салатом.

8. Serve the burger hot with fries or salad.