Huevos fritos al estilo español: receta sencilla

Huevos fritos al estilo español: receta sencilla

Spanish-style Fried Eggs: Simple Recipe

Los huevos fritos al estilo español son un plato fácil y sabroso, que se sirve en el desayuno o en la cena.

Spanish-style fried eggs are an easy and tasty dish, served for breakfast or dinner.

Ingredientes para 2 porciones:

Ingredients for 2 servings:

- 4 huevos

- 4 eggs

- 1 tomate

- 1 tomato

- 1 cebolla pequeña

- 1 small onion

- 1 pimiento verde

- 1 green pepper

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 2 tablespoons olive oil

- Sal al gusto

- Salt to taste

Preparación:

Preparation:

1. Lavar el tomate, la cebolla y el pimiento.

1. Wash the tomato, onion, and pepper.

2. Cortar las verduras en trozos pequeños.

2. Cut the vegetables into small pieces.

3. Calentar una sartén y añadir el aceite de oliva.

3. Heat a pan and add olive oil.

4. Freír la cebolla y el pimiento durante 3 minutos.

4. Fry the onion and pepper for 3 minutes.

5. Añadir el tomate y cocinar 2 minutos más.

5. Add the tomato and cook for another 2 minutes.

6. Cascar los huevos directamente en la sartén.

6. Break the eggs directly into the pan.

7. Añadir sal y cocinar al punto deseado.

7. Add salt and cook to the desired doneness.

8. Servir caliente con pan o tostadas.

8. Serve hot with bread or toast.