The Story of the Burger

The Story of the Burger

L’histoire du burger

Today, the burger is one of the most popular dishes in the world.

Aujourd’hui, le burger est l’un des plats les plus populaires au monde.

But once, it all started with a simple idea.

Mais autrefois, tout a commencé par une idée simple.

At the end of the 19th century, many immigrants from Europe came to America.

À la fin du XIXe siècle, de nombreux immigrants d’Europe sont arrivés en Amérique.

Among them were cooks from the German city of Hamburg.

Parmi eux, il y avait des cuisiniers de la ville allemande de Hambourg.

They made beef patties using their own recipe and called them “Hamburg steak.”

Ils préparaient des steaks hachés de bœuf selon leur propre recette et les appelaient « steak de Hambourg ».

These patties were served with bread or potatoes, but not in a bun.

Ces steaks étaient servis avec du pain ou des pommes de terre, mais pas dans un petit pain.

One day, someone put a patty between two halves of a round bun.

Un jour, quelqu’un a mis un steak entre deux moitiés d’un petit pain rond.

It was convenient to eat on the street or while traveling.

C’était pratique à manger dans la rue ou en voyage.

This idea quickly became popular, especially among workers and students.

Cette idée est rapidement devenue populaire, surtout parmi les ouvriers et les étudiants.

At first, the burger was simple: a bun, meat, and a little onion.

Au début, le burger était simple : un petit pain, de la viande et un peu d’oignon.

Later, cheese, lettuce, tomatoes, and sauces were added.

Plus tard, on y a ajouté du fromage, de la laitue, des tomates et des sauces.

Today, in different countries, there are their own burgers — with fish, chicken, vegetables, and even fruits.

Aujourd’hui, dans différents pays, il existe des burgers locaux — au poisson, au poulet, aux légumes et même aux fruits.

But the main idea has remained the same: a burger is food you can hold in your hands and eat anywhere.

Mais l’idée principale reste la même : le burger est un plat que l’on peut tenir dans les mains et manger partout.