Классический американский бургер: рецепт

Классический американский бургер: рецепт

Burger américain classique : recette

Бургер — одно из самых популярных блюд в США, которое подают в кафе, ресторанах и готовят дома.

Le burger est l’un des plats les plus populaires aux États-Unis, servi dans les cafés, les restaurants et préparé à la maison.

Ингредиенты на 2 порции:

Ingrédients pour 2 portions :

- 2 булочки для бургеров

- 2 pains à burger

- 2 говяжьи котлеты (примерно по 120 г каждая)

- 2 steaks hachés de bœuf (environ 120 g chacun)

- 2 ломтика сыра чеддер

- 2 tranches de fromage cheddar

- Листья салата

- Feuilles de laitue

- Ломтики помидора

- Tranches de tomate

- Ломтики маринованных огурцов

- Tranches de cornichon

- Лук (кольцами)

- Rondelles d’oignon

- Кетчуп, горчица, майонез

- Ketchup, moutarde, mayonnaise

- Соль и перец по вкусу

- Sel et poivre à votre goût

Приготовление:

Préparation :

1. Разогреть сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем огне.

1. Faites chauffer une poêle-grill ou une poêle normale à feu moyen.

2. Посолить и поперчить котлеты, обжарить их по 3–4 минуты с каждой стороны.

2. Salez et poivrez les steaks, faites-les cuire 3–4 minutes de chaque côté.

3. За минуту до готовности положить на каждую котлету ломтик сыра, чтобы он расплавился.

3. Une minute avant la fin, déposez une tranche de fromage sur chaque steak pour qu’il fonde.

4. Разрезать булочки пополам и слегка поджарить внутреннюю сторону на сковороде.

4. Coupez les pains en deux et faites légèrement griller l’intérieur dans la poêle.

5. Намазать булочки соусами по вкусу.

5. Tartinez les sauces sur les pains selon votre goût.

6. Выложить на нижнюю половину булочки листья салата, котлету с сыром, помидор, маринованные огурцы и лук.

6. Disposez la laitue, le steak avec fromage, la tomate, les cornichons et l’oignon sur la moitié inférieure du pain.

7. Накрыть верхней половиной булочки и слегка прижать.

7. Recouvrez avec la moitié supérieure du pain et appuyez légèrement.

8. Подавать бургер горячим, с картофелем фри или салатом.

8. Servez le burger chaud avec des frites ou une salade.