Œufs au plat à l’espagnole : recette simple

Œufs au plat à l’espagnole : recette simple

Huevos fritos al estilo español: receta sencilla

Les œufs au plat à l’espagnole sont un plat facile et savoureux, servi au petit-déjeuner ou au dîner.

Los huevos fritos al estilo español son un plato fácil y sabroso, que se sirve en el desayuno o en la cena.

Ingrédients pour 2 portions :

Ingredientes para 2 porciones:

- 4 œufs

- 4 huevos

- 1 tomate

- 1 tomate

- 1 petit oignon

- 1 cebolla pequeña

- 1 poivron vert

- 1 pimiento verde

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Sel à votre goût

- Sal al gusto

Préparation :

Preparación:

1. Laver la tomate, l’oignon et le poivron.

1. Lavar el tomate, la cebolla y el pimiento.

2. Couper les légumes en petits morceaux.

2. Cortar las verduras en trozos pequeños.

3. Chauffer une poêle et ajouter l’huile d’olive.

3. Calentar una sartén y añadir el aceite de oliva.

4. Faire revenir l’oignon et le poivron pendant 3 minutes.

4. Freír la cebolla y el pimiento durante 3 minutos.

5. Ajouter la tomate et cuire encore 2 minutes.

5. Añadir el tomate y cocinar 2 minutos más.

6. Casser les œufs directement dans la poêle.

6. Cascar los huevos directamente en la sartén.

7. Saler et cuire selon le degré de cuisson souhaité.

7. Añadir sal y cocinar al punto deseado.

8. Servir chaud avec du pain ou des toasts.

8. Servir caliente con pan o tostadas.