Guide des types de vaisselle

Guide des types de vaisselle

Guía de tipos de vajilla

1. Assiettes

1. Platos

Il existe différents types d’assiettes : plates — pour les plats principaux, creuses — pour la soupe, petites — pour les desserts ou les entrées.

Existen diferentes tipos de platos: llanos — para platos principales, hondos — para sopa, pequeños — para postres o aperitivos.

Conseil : choisissez des assiettes en céramique ou en porcelaine pour un usage quotidien, et en verre pour les occasions spéciales.

Consejo: elige platos de cerámica o porcelana para el uso diario, y de vidrio para ocasiones especiales.

2. Tasses et mugs

2. Tazas y jarros

Les tasses sont généralement utilisées pour le thé ou le café. Les mugs sont plus grands et souvent utilisés pour le chocolat chaud ou les infusions.

Las tazas se usan normalmente para té o café. Los jarros son más grandes y se usan a menudo para chocolate caliente o infusiones de hierbas.

Conseil : les tasses en porcelaine préservent mieux l’arôme de la boisson, tandis que les mugs en métal sont pratiques pour le camping.

Consejo: las tazas de porcelana conservan mejor el aroma de la bebida, mientras que los jarros metálicos son prácticos para acampar.

3. Verres

3. Copas y vasos

Il existe des verres pour le vin, le champagne ou les cocktails. Les gobelets sont utilisés pour l’eau, le jus ou le lait.

Hay copas para vino, champán o cócteles. Los vasos se usan para agua, zumo o leche.

Conseil : un verre à vin rouge est plus large pour laisser la boisson « respirer », tandis qu’un verre à champagne est étroit pour conserver la saveur et les bulles.

Consejo: una copa para vino tinto es más ancha para que la bebida “respire”, mientras que una copa para champán es estrecha para conservar el sabor y las burbujas.

4. Casseroles et poêles

4. Ollas y sartenes

Les casseroles sont utilisées pour cuire des soupes, des pâtes ou des légumes. Les poêles conviennent pour frire ou mijoter.

Las ollas se usan para cocinar sopas, pasta o verduras. Las sartenes son adecuadas para freír y guisar.

Conseil : une poêle en fonte conserve bien la chaleur, et un revêtement antiadhésif facilite la cuisson.

Consejo: una sartén de hierro fundido mantiene bien el calor, y una superficie antiadherente facilita la cocción.

5. Cuillères, fourchettes, couteaux

5. Cucharas, tenedores, cuchillos

Les cuillères peuvent être de table, à thé ou à dessert. Les fourchettes sont utilisées pour la viande, le poisson ou les salades. Les couteaux — pour le pain, le fromage et les steaks.

Las cucharas pueden ser de mesa, de té o de postre. Los tenedores se usan para carne, pescado o ensaladas. Los cuchillos — para pan, queso y filetes.

Conseil : des couteaux de qualité doivent être tranchants et agréables à tenir en main.

Consejo: los cuchillos de calidad deben ser afilados y cómodos de manejar.

6. Autres ustensiles de cuisine

6. Otros utensilios de cocina

Cette catégorie comprend les spatules, fouets, râpes, écumoires et passoires.

En esta categoría se incluyen espátulas, batidores, ralladores, espumaderas y coladores.

Conseil : les spatules en silicone ne rayent pas les poêles, et les cuillères en bois ne chauffent pas.

Consejo: las espátulas de silicona no rayan las sartenes, y las cucharas de madera no se calientan.