Рецепт рататуя из мультфильма «Рататуй»
Receta de ratatouille de la película “Ratatouille”
Leer con traducción de palabras
Texto con traducción
Рецепт рататуя из мультфильма «Рататуй»
Receta de ratatouille de la película “Ratatouille”
Рататуй — это традиционное французское овощное блюдо, которое стало особенно популярным после одноимённого мультфильма.
El ratatouille es un plato tradicional francés de verduras que se hizo especialmente popular después de la película animada del mismo nombre.
Ингредиенты на 4 порции:
Ingredientes para 4 porciones:
- 1 баклажан
- 1 berenjena
- 1 кабачок
- 1 calabacín
- 1 жёлтый перец
- 1 pimiento amarillo
- 1 красный перец
- 1 pimiento rojo
- 2 помидора
- 2 tomates
- 1 луковица
- 1 cebolla
- 2 зубчика чеснока
- 2 dientes de ajo
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Соль, перец, прованские травы по вкусу
- Sal, pimienta, hierbas provenzales al gusto
Приготовление:
Preparación:
1. Вымыть все овощи.
1. Lavar todas las verduras.
2. Нарезать баклажан, кабачок, перцы и помидоры тонкими кружочками.
2. Cortar la berenjena, el calabacín, los pimientos y los tomates en rodajas finas.
3. Лук и чеснок нарезать мелко.
3. Picar finamente la cebolla y el ajo.
4. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком 3–4 минуты.
4. Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla con el ajo durante 3–4 minutos.
5. Выложить лук с чесноком на дно формы для запекания.
5. Colocar la mezcla de cebolla y ajo en el fondo de una fuente para hornear.
6. Сверху уложить кружочки овощей поочередно, как в мультфильме — баклажан, кабачок, перец, помидор, и повторять.
6. Colocar las rodajas de verduras encima, alternando como en la película — berenjena, calabacín, pimiento, tomate, y repetir.
7. Посыпать солью, перцем и прованскими травами, сбрызнуть оливковым маслом.
7. Espolvorear con sal, pimienta y hierbas provenzales, y rociar con aceite de oliva.
8. Накрыть фольгой и запекать в духовке при 180°C около 40 минут.
8. Cubrir con papel de aluminio y hornear a 180°C durante unos 40 minutos.
9. Снять фольгу и запекать ещё 10 минут, чтобы овощи подрумянились.
9. Retirar el papel de aluminio y hornear 10 minutos más para dorar las verduras.
10. Подавать горячим как основное блюдо или как гарнир.
10. Servir caliente como plato principal o como guarnición.
Historias similares
A2Семь супов для друзейSiete sopas para los amigosСемь супов для друзей В субботу Павел решил пригласить друзей на обед. Он хотел сделать что-то необычное и приготовил сразу семь разных супов.1 min
A2Курица пятью способамиPollo de cinco manerasКурица пятью способами В воскресенье Анна решила приготовить курицу, но не могла выбрать, как именно. Сначала она подумала курицу пожарить на сковороде — тогда мясо будет с золотистой корочкой.1 min
A2Десерт, который никто не хотел пробоватьEl postre que nadie quería probarДесерт, который никто не хотел пробовать В школе готовили ярмарку, и каждый класс должен был сделать своё блюдо. Кира решила приготовить рисовый пудинг с кокосовым молоком.1 min
A2Суп, который спас праздникLa sopa que salvó la fiestaСуп, который спас праздник В небольшой деревне готовились к весеннему празднику. Антон должен был приготовить большой казан овощного супа для всех жителей.1 min
A2Секретный ингредиентEl ingrediente secretoСекретный ингредиент В маленьком городке каждый год проходит кулинарный конкурс.1 min
A2Классический американский бургер: рецептHamburguesa americana clásica: recetaКлассический американский бургер: рецепт Бургер — одно из самых популярных блюд в США, которое подают в кафе, ресторанах и готовят дома. Ингредиенты на 2 порции: - 2 булочки для бургеров1 min