Guía de tipos de vajilla

Guía de tipos de vajilla

Guide des types de vaisselle

1. Platos

1. Assiettes

Existen diferentes tipos de platos: llanos — para platos principales, hondos — para sopa, pequeños — para postres o aperitivos.

Il existe différents types d’assiettes : plates — pour les plats principaux, creuses — pour la soupe, petites — pour les desserts ou les entrées.

Consejo: elige platos de cerámica o porcelana para el uso diario, y de vidrio para ocasiones especiales.

Conseil : choisissez des assiettes en céramique ou en porcelaine pour un usage quotidien, et en verre pour les occasions spéciales.

2. Tazas y jarros

2. Tasses et mugs

Las tazas se usan normalmente para té o café. Los jarros son más grandes y se usan a menudo para chocolate caliente o infusiones de hierbas.

Les tasses sont généralement utilisées pour le thé ou le café. Les mugs sont plus grands et souvent utilisés pour le chocolat chaud ou les infusions.

Consejo: las tazas de porcelana conservan mejor el aroma de la bebida, mientras que los jarros metálicos son prácticos para acampar.

Conseil : les tasses en porcelaine préservent mieux l’arôme de la boisson, tandis que les mugs en métal sont pratiques pour le camping.

3. Copas y vasos

3. Verres

Hay copas para vino, champán o cócteles. Los vasos se usan para agua, zumo o leche.

Il existe des verres pour le vin, le champagne ou les cocktails. Les gobelets sont utilisés pour l’eau, le jus ou le lait.

Consejo: una copa para vino tinto es más ancha para que la bebida “respire”, mientras que una copa para champán es estrecha para conservar el sabor y las burbujas.

Conseil : un verre à vin rouge est plus large pour laisser la boisson « respirer », tandis qu’un verre à champagne est étroit pour conserver la saveur et les bulles.

4. Ollas y sartenes

4. Casseroles et poêles

Las ollas se usan para cocinar sopas, pasta o verduras. Las sartenes son adecuadas para freír y guisar.

Les casseroles sont utilisées pour cuire des soupes, des pâtes ou des légumes. Les poêles conviennent pour frire ou mijoter.

Consejo: una sartén de hierro fundido mantiene bien el calor, y una superficie antiadherente facilita la cocción.

Conseil : une poêle en fonte conserve bien la chaleur, et un revêtement antiadhésif facilite la cuisson.

5. Cucharas, tenedores, cuchillos

5. Cuillères, fourchettes, couteaux

Las cucharas pueden ser de mesa, de té o de postre. Los tenedores se usan para carne, pescado o ensaladas. Los cuchillos — para pan, queso y filetes.

Les cuillères peuvent être de table, à thé ou à dessert. Les fourchettes sont utilisées pour la viande, le poisson ou les salades. Les couteaux — pour le pain, le fromage et les steaks.

Consejo: los cuchillos de calidad deben ser afilados y cómodos de manejar.

Conseil : des couteaux de qualité doivent être tranchants et agréables à tenir en main.

6. Otros utensilios de cocina

6. Autres ustensiles de cuisine

En esta categoría se incluyen espátulas, batidores, ralladores, espumaderas y coladores.

Cette catégorie comprend les spatules, fouets, râpes, écumoires et passoires.

Consejo: las espátulas de silicona no rayan las sartenes, y las cucharas de madera no se calientan.

Conseil : les spatules en silicone ne rayent pas les poêles, et les cuillères en bois ne chauffent pas.