The Story of the Burger

The Story of the Burger

История бургера

Today, the burger is one of the most popular dishes in the world.

Сегодня бургер — это одно из самых популярных блюд в мире.

But once, it all started with a simple idea.

Но когда-то всё началось с простой идеи.

At the end of the 19th century, many immigrants from Europe came to America.

В конце XIX века в Америку приезжает много иммигрантов из Европы.

Among them were cooks from the German city of Hamburg.

Среди них были повара из немецкого города Гамбург.

They made beef patties using their own recipe and called them “Hamburg steak.”

Они готовили котлеты из говядины по своему рецепту и называли их «гамбургский бифштекс».

These patties were served with bread or potatoes, but not in a bun.

Эти котлеты подавали с хлебом или картофелем, но не в булочке.

One day, someone put a patty between two halves of a round bun.

Однажды кто-то положил котлету между двумя половинками круглой булки.

It was convenient to eat on the street or while traveling.

Так было удобно есть на улице или в дороге.

This idea quickly became popular, especially among workers and students.

Эта идея быстро стала популярной, особенно среди рабочих и студентов.

At first, the burger was simple: a bun, meat, and a little onion.

Сначала бургер был простым: булка, мясо и немного лука.

Later, cheese, lettuce, tomatoes, and sauces were added.

Позже добавили сыр, салат, помидоры и соусы.

Today, in different countries, there are their own burgers — with fish, chicken, vegetables, and even fruits.

Сегодня в разных странах есть свои бургеры — с рыбой, курицей, овощами и даже с фруктами.

But the main idea has remained the same: a burger is food you can hold in your hands and eat anywhere.

Но главная идея осталась прежней: бургер — это еда, которую удобно держать в руках и есть где угодно.