Spanish-style Fried Eggs: Simple Recipe

Spanish-style Fried Eggs: Simple Recipe

Яичница по-испански: простой рецепт

Spanish-style fried eggs are an easy and tasty dish, served for breakfast or dinner.

Яичница по-испански — это лёгкое и вкусное блюдо, которое готовят на завтрак или ужин.

Ingredients for 2 servings:

Ингредиенты на 2 порции:

- 4 eggs

- 4 яйца

- 1 tomato

- 1 помидор

- 1 small onion

- 1 маленький лук

- 1 green pepper

- 1 зелёный перец

- 2 tablespoons olive oil

- 2 столовые ложки оливкового масла

- Salt to taste

- Соль по вкусу

Preparation:

Приготовление:

1. Wash the tomato, onion, and pepper.

1. Вымыть помидор, лук и перец.

2. Cut the vegetables into small pieces.

2. Нарезать овощи небольшими кусочками.

3. Heat a pan and add olive oil.

3. Разогреть сковороду и налить оливковое масло.

4. Fry the onion and pepper for 3 minutes.

4. Обжарить лук и перец 3 минуты.

5. Add the tomato and cook for another 2 minutes.

5. Добавить помидор и жарить ещё 2 минуты.

6. Break the eggs directly into the pan.

6. Разбить яйца прямо в сковороду.

7. Add salt and cook to the desired doneness.

7. Посолить и жарить до нужной готовности.

8. Serve hot with bread or toast.

8. Подавать горячим с хлебом или тостами.