Hamburguesa americana clásica: receta

Hamburguesa americana clásica: receta

Классический американский бургер: рецепт

La hamburguesa es uno de los platos más populares en Estados Unidos, que se sirve en cafeterías, restaurantes y se prepara en casa.

Бургер — одно из самых популярных блюд в США, которое подают в кафе, ресторанах и готовят дома.

Ingredientes para 2 porciones:

Ингредиенты на 2 порции:

- 2 panes para hamburguesa

- 2 булочки для бургеров

- 2 hamburguesas de carne de res (aprox. 120 g cada una)

- 2 говяжьи котлеты (примерно по 120 г каждая)

- 2 lonchas de queso cheddar

- 2 ломтика сыра чеддер

- Hojas de lechuga

- Листья салата

- Rodajas de tomate

- Ломтики помидора

- Rodajas de pepinillo

- Ломтики маринованных огурцов

- Aros de cebolla

- Лук (кольцами)

- Kétchup, mostaza, mayonesa

- Кетчуп, горчица, майонез

- Sal y pimienta al gusto

- Соль и перец по вкусу

Preparación:

Приготовление:

1. Calienta una sartén grill o una sartén normal a fuego medio.

1. Разогреть сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем огне.

2. Sazona las hamburguesas con sal y pimienta, cocínalas 3–4 minutos por cada lado.

2. Посолить и поперчить котлеты, обжарить их по 3–4 минуты с каждой стороны.

3. Un minuto antes de que estén listas, coloca una loncha de queso sobre cada hamburguesa para que se derrita.

3. За минуту до готовности положить на каждую котлету ломтик сыра, чтобы он расплавился.

4. Corta los panes por la mitad y tuesta ligeramente la parte interior en la sartén.

4. Разрезать булочки пополам и слегка поджарить внутреннюю сторону на сковороде.

5. Unta las salsas en los panes al gusto.

5. Намазать булочки соусами по вкусу.

6. Coloca la lechuga, la hamburguesa con queso, el tomate, los pepinillos y la cebolla sobre la mitad inferior del pan.

6. Выложить на нижнюю половину булочки листья салата, котлету с сыром, помидор, маринованные огурцы и лук.

7. Cubre con la mitad superior del pan y presiona ligeramente.

7. Накрыть верхней половиной булочки и слегка прижать.

8. Sirve la hamburguesa caliente con papas fritas o ensalada.

8. Подавать бургер горячим, с картофелем фри или салатом.