L’histoire du burger

L’histoire du burger

История бургера

Aujourd’hui, le burger est l’un des plats les plus populaires au monde.

Сегодня бургер — это одно из самых популярных блюд в мире.

Mais autrefois, tout a commencé par une idée simple.

Но когда-то всё началось с простой идеи.

À la fin du XIXe siècle, de nombreux immigrants d’Europe sont arrivés en Amérique.

В конце XIX века в Америку приезжает много иммигрантов из Европы.

Parmi eux, il y avait des cuisiniers de la ville allemande de Hambourg.

Среди них были повара из немецкого города Гамбург.

Ils préparaient des steaks hachés de bœuf selon leur propre recette et les appelaient « steak de Hambourg ».

Они готовили котлеты из говядины по своему рецепту и называли их «гамбургский бифштекс».

Ces steaks étaient servis avec du pain ou des pommes de terre, mais pas dans un petit pain.

Эти котлеты подавали с хлебом или картофелем, но не в булочке.

Un jour, quelqu’un a mis un steak entre deux moitiés d’un petit pain rond.

Однажды кто-то положил котлету между двумя половинками круглой булки.

C’était pratique à manger dans la rue ou en voyage.

Так было удобно есть на улице или в дороге.

Cette idée est rapidement devenue populaire, surtout parmi les ouvriers et les étudiants.

Эта идея быстро стала популярной, особенно среди рабочих и студентов.

Au début, le burger était simple : un petit pain, de la viande et un peu d’oignon.

Сначала бургер был простым: булка, мясо и немного лука.

Plus tard, on y a ajouté du fromage, de la laitue, des tomates et des sauces.

Позже добавили сыр, салат, помидоры и соусы.

Aujourd’hui, dans différents pays, il existe des burgers locaux — au poisson, au poulet, aux légumes et même aux fruits.

Сегодня в разных странах есть свои бургеры — с рыбой, курицей, овощами и даже с фруктами.

Mais l’idée principale reste la même : le burger est un plat que l’on peut tenir dans les mains et manger partout.

Но главная идея осталась прежней: бургер — это еда, которую удобно держать в руках и есть где угодно.