Guía de tipos de vajilla

Guía de tipos de vajilla

Руководство по видам посуды

1. Platos

1. Тарелки (plates)

Existen diferentes tipos de platos: llanos — para platos principales, hondos — para sopa, pequeños — para postres o aperitivos.

Существуют разные виды тарелок: плоские — для основных блюд, глубокие — для супа, маленькие — для десертов или закусок.

Consejo: elige platos de cerámica o porcelana para el uso diario, y de vidrio para ocasiones especiales.

Совет: выбирайте керамические или фарфоровые тарелки для повседневного использования, а стеклянные — для особых случаев.

2. Tazas y jarros

2. Чашки и кружки (cups and mugs)

Las tazas se usan normalmente para té o café. Los jarros son más grandes y se usan a menudo para chocolate caliente o infusiones de hierbas.

Чашки обычно используют для чая или кофе. Кружки больше по объёму и часто служат для горячего шоколада или травяных настоев.

Consejo: las tazas de porcelana conservan mejor el aroma de la bebida, mientras que los jarros metálicos son prácticos para acampar.

Совет: фарфоровые чашки лучше сохраняют аромат напитка, а металлические кружки удобны в походах.

3. Copas y vasos

3. Бокалы и стаканы (glasses)

Hay copas para vino, champán o cócteles. Los vasos se usan para agua, zumo o leche.

Бокалы бывают для вина, шампанского или коктейлей. Стаканы используют для воды, сока или молока.

Consejo: una copa para vino tinto es más ancha para que la bebida “respire”, mientras que una copa para champán es estrecha para conservar el sabor y las burbujas.

Совет: бокал для красного вина шире, чтобы напиток «дышал», а для шампанского — узкий, чтобы сохранялся вкус и пузырьки.

4. Ollas y sartenes

4. Кастрюли и сковороды (pots and pans)

Las ollas se usan para cocinar sopas, pasta o verduras. Las sartenes son adecuadas para freír y guisar.

Кастрюли используют для варки супов, макарон или овощей. Сковороды подходят для жарки и тушения.

Consejo: una sartén de hierro fundido mantiene bien el calor, y una superficie antiadherente facilita la cocción.

Совет: чугунная сковорода отлично держит тепло, а антипригарная поверхность упрощает готовку.

5. Cucharas, tenedores, cuchillos

5. Ложки, вилки, ножи (cutlery)

Las cucharas pueden ser de mesa, de té o de postre. Los tenedores se usan para carne, pescado o ensaladas. Los cuchillos — para pan, queso y filetes.

Ложки бывают столовые, чайные и десертные. Вилки используют для мяса, рыбы или салатов. Ножи — для хлеба, сыра и стейков.

Consejo: los cuchillos de calidad deben ser afilados y cómodos de manejar.

Совет: качественные ножи должны быть острыми и удобными в руке.

6. Otros utensilios de cocina

6. Прочая кухонная утварь (kitchen utensils)

En esta categoría se incluyen espátulas, batidores, ralladores, espumaderas y coladores.

К этой категории относятся лопатки, венчики, терки, шумовки и дуршлаги.

Consejo: las espátulas de silicona no rayan las sartenes, y las cucharas de madera no se calientan.

Совет: силиконовые лопатки не царапают сковороды, а деревянные ложки не нагреваются.