Руководство по видам посуды

Руководство по видам посуды

Guía de tipos de vajilla

1. Тарелки (plates)

1. Platos

Существуют разные виды тарелок: плоские — для основных блюд, глубокие — для супа, маленькие — для десертов или закусок.

Existen diferentes tipos de platos: llanos — para platos principales, hondos — para sopa, pequeños — para postres o aperitivos.

Совет: выбирайте керамические или фарфоровые тарелки для повседневного использования, а стеклянные — для особых случаев.

Consejo: elige platos de cerámica o porcelana para el uso diario, y de vidrio para ocasiones especiales.

2. Чашки и кружки (cups and mugs)

2. Tazas y jarros

Чашки обычно используют для чая или кофе. Кружки больше по объёму и часто служат для горячего шоколада или травяных настоев.

Las tazas se usan normalmente para té o café. Los jarros son más grandes y se usan a menudo para chocolate caliente o infusiones de hierbas.

Совет: фарфоровые чашки лучше сохраняют аромат напитка, а металлические кружки удобны в походах.

Consejo: las tazas de porcelana conservan mejor el aroma de la bebida, mientras que los jarros metálicos son prácticos para acampar.

3. Бокалы и стаканы (glasses)

3. Copas y vasos

Бокалы бывают для вина, шампанского или коктейлей. Стаканы используют для воды, сока или молока.

Hay copas para vino, champán o cócteles. Los vasos se usan para agua, zumo o leche.

Совет: бокал для красного вина шире, чтобы напиток «дышал», а для шампанского — узкий, чтобы сохранялся вкус и пузырьки.

Consejo: una copa para vino tinto es más ancha para que la bebida “respire”, mientras que una copa para champán es estrecha para conservar el sabor y las burbujas.

4. Кастрюли и сковороды (pots and pans)

4. Ollas y sartenes

Кастрюли используют для варки супов, макарон или овощей. Сковороды подходят для жарки и тушения.

Las ollas se usan para cocinar sopas, pasta o verduras. Las sartenes son adecuadas para freír y guisar.

Совет: чугунная сковорода отлично держит тепло, а антипригарная поверхность упрощает готовку.

Consejo: una sartén de hierro fundido mantiene bien el calor, y una superficie antiadherente facilita la cocción.

5. Ложки, вилки, ножи (cutlery)

5. Cucharas, tenedores, cuchillos

Ложки бывают столовые, чайные и десертные. Вилки используют для мяса, рыбы или салатов. Ножи — для хлеба, сыра и стейков.

Las cucharas pueden ser de mesa, de té o de postre. Los tenedores se usan para carne, pescado o ensaladas. Los cuchillos — para pan, queso y filetes.

Совет: качественные ножи должны быть острыми и удобными в руке.

Consejo: los cuchillos de calidad deben ser afilados y cómodos de manejar.

6. Прочая кухонная утварь (kitchen utensils)

6. Otros utensilios de cocina

К этой категории относятся лопатки, венчики, терки, шумовки и дуршлаги.

En esta categoría se incluyen espátulas, batidores, ralladores, espumaderas y coladores.

Совет: силиконовые лопатки не царапают сковороды, а деревянные ложки не нагреваются.

Consejo: las espátulas de silicona no rayan las sartenes, y las cucharas de madera no se calientan.