Huevos fritos al estilo español: receta sencilla

Huevos fritos al estilo español: receta sencilla

Œufs au plat à l’espagnole : recette simple

Los huevos fritos al estilo español son un plato fácil y sabroso, que se sirve en el desayuno o en la cena.

Les œufs au plat à l’espagnole sont un plat facile et savoureux, servi au petit-déjeuner ou au dîner.

Ingredientes para 2 porciones:

Ingrédients pour 2 portions :

- 4 huevos

- 4 œufs

- 1 tomate

- 1 tomate

- 1 cebolla pequeña

- 1 petit oignon

- 1 pimiento verde

- 1 poivron vert

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- Sal al gusto

- Sel à votre goût

Preparación:

Préparation :

1. Lavar el tomate, la cebolla y el pimiento.

1. Laver la tomate, l’oignon et le poivron.

2. Cortar las verduras en trozos pequeños.

2. Couper les légumes en petits morceaux.

3. Calentar una sartén y añadir el aceite de oliva.

3. Chauffer une poêle et ajouter l’huile d’olive.

4. Freír la cebolla y el pimiento durante 3 minutos.

4. Faire revenir l’oignon et le poivron pendant 3 minutes.

5. Añadir el tomate y cocinar 2 minutos más.

5. Ajouter la tomate et cuire encore 2 minutes.

6. Cascar los huevos directamente en la sartén.

6. Casser les œufs directement dans la poêle.

7. Añadir sal y cocinar al punto deseado.

7. Saler et cuire selon le degré de cuisson souhaité.

8. Servir caliente con pan o tostadas.

8. Servir chaud avec du pain ou des toasts.