Яичница по-испански: простой рецепт

Яичница по-испански: простой рецепт

Huevos fritos al estilo español: receta sencilla

Яичница по-испански — это лёгкое и вкусное блюдо, которое готовят на завтрак или ужин.

Los huevos fritos al estilo español son un plato fácil y sabroso, que se sirve en el desayuno o en la cena.

Ингредиенты на 2 порции:

Ingredientes para 2 porciones:

- 4 яйца

- 4 huevos

- 1 помидор

- 1 tomate

- 1 маленький лук

- 1 cebolla pequeña

- 1 зелёный перец

- 1 pimiento verde

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Соль по вкусу

- Sal al gusto

Приготовление:

Preparación:

1. Вымыть помидор, лук и перец.

1. Lavar el tomate, la cebolla y el pimiento.

2. Нарезать овощи небольшими кусочками.

2. Cortar las verduras en trozos pequeños.

3. Разогреть сковороду и налить оливковое масло.

3. Calentar una sartén y añadir el aceite de oliva.

4. Обжарить лук и перец 3 минуты.

4. Freír la cebolla y el pimiento durante 3 minutos.

5. Добавить помидор и жарить ещё 2 минуты.

5. Añadir el tomate y cocinar 2 minutos más.

6. Разбить яйца прямо в сковороду.

6. Cascar los huevos directamente en la sartén.

7. Посолить и жарить до нужной готовности.

7. Añadir sal y cocinar al punto deseado.

8. Подавать горячим с хлебом или тостами.

8. Servir caliente con pan o tostadas.