История бургера

История бургера

L’histoire du burger

Сегодня бургер — это одно из самых популярных блюд в мире.

Aujourd’hui, le burger est l’un des plats les plus populaires au monde.

Но когда-то всё началось с простой идеи.

Mais autrefois, tout a commencé par une idée simple.

В конце XIX века в Америку приезжает много иммигрантов из Европы.

À la fin du XIXe siècle, de nombreux immigrants d’Europe sont arrivés en Amérique.

Среди них были повара из немецкого города Гамбург.

Parmi eux, il y avait des cuisiniers de la ville allemande de Hambourg.

Они готовили котлеты из говядины по своему рецепту и называли их «гамбургский бифштекс».

Ils préparaient des steaks hachés de bœuf selon leur propre recette et les appelaient « steak de Hambourg ».

Эти котлеты подавали с хлебом или картофелем, но не в булочке.

Ces steaks étaient servis avec du pain ou des pommes de terre, mais pas dans un petit pain.

Однажды кто-то положил котлету между двумя половинками круглой булки.

Un jour, quelqu’un a mis un steak entre deux moitiés d’un petit pain rond.

Так было удобно есть на улице или в дороге.

C’était pratique à manger dans la rue ou en voyage.

Эта идея быстро стала популярной, особенно среди рабочих и студентов.

Cette idée est rapidement devenue populaire, surtout parmi les ouvriers et les étudiants.

Сначала бургер был простым: булка, мясо и немного лука.

Au début, le burger était simple : un petit pain, de la viande et un peu d’oignon.

Позже добавили сыр, салат, помидоры и соусы.

Plus tard, on y a ajouté du fromage, de la laitue, des tomates et des sauces.

Сегодня в разных странах есть свои бургеры — с рыбой, курицей, овощами и даже с фруктами.

Aujourd’hui, dans différents pays, il existe des burgers locaux — au poisson, au poulet, aux légumes et même aux fruits.

Но главная идея осталась прежней: бургер — это еда, которую удобно держать в руках и есть где угодно.

Mais l’idée principale reste la même : le burger est un plat que l’on peut tenir dans les mains et manger partout.